Resep Donat Tape Gurih dan Lumer, Dijamin Anti Gagal
- Istimewa
Siap – Kue donat tape merupakan kue tradisional yang bisa dijumpai di warung-warung kue hingga di toko kue terkenal. Kue donat ini rasanya gurih dan empuk sehingga cocok buat teman ngopi hingga bekal ke kantor.
Kue donat tape sekarang sudah bisa di buat secara mandiri di rumah. Cara membuat kue donat juga sangat mudah dan praktis. Walaupun buatan sendiri dijamin rasanya enak dan tidak kalah dari yang di luar.
Bahan untuk membuat kue donat tape adalah, tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, tape singkong, daun pandan, telur dan bahan lainnya.
Resep donat tape sekarang sudah bisa anda dapatkan dari berbagai laman dn buku resep. Namun untuk membuat kue donat enak anda bisa menyimak resep berikut ini. Dijamin kue donat yang anda buat enak dan anti gagal.
Yuk simak step by step cara membuat kue donat praktis dan sederhana.
Bahan:
*260gr tepung terigu prot tinggi
*20gr susu bubuk
*30gr gula pasir
*1/2 sdm ragi instan
*100 gr tape singkong,haluskan
*100 ml jus daun pandan .
*1 butir telur
*40gr margarin
Cara Membuat:
1. Campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan tape yang sudah dihaluskan
3. Masukkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.Hentikan bila dirasa sudah cukup. Uleni sampai kalis
4. Masukkan margarin , uleni hingga kalis elastis.
5. Diamkan 45-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
6. Tutup rapat dgn plastic wrap atau serbet bersih
7. Buang gasnya/Kempiskan adonan
8. Timbang adonan per 40gram lakukan hingga adonan habis habis
9. Rounding adonan dan gilas ringan pake rolling pin agar agak pipih dan bulat
10. Lubangi adonan donat pakai pangkal spuit/tutup botol
11. Diamkan lagi selama 15 menit sampai mengembang 1/2 kali dari adonan awal
12. Panaskan minyak dengan api kecil
13. Goreng donat sampai matang
14. Cukup sekali balik ya biar matang sempurna
