Jadi Pembunuh Nomor 1 di Indonesia, Awas Stroke dan Jantung Intai Usia Muda

Terkait hal itu, dr David menyarakan agar menjaga pola hidup sehat secara teratur, di antaranya dengan mengurangi garam dan gula, serta kandungan yang banyak mengandung kolesterol. 

"Jadi kalau kita mau mencegah dari gorengan misalnya contoh, secara umum kalau kita tidak tahu dia gorengannya dari mana atau segala macam, ya kita takut." 

Adapun ketakutan itu, lanjut David, karena mungkin contoh minyaknya, misalnya masaknya kurang tepat atau pengunaan lebih dari dua kali. 

"Jadi itu akan mengubah kekimiannya, sehingga justru kolesterol yang ada di sana, kolesterolnya sudah tidak baik," kata dia.

Namun menurutnya, jika pemilihan jenis minyaknya tepat maka risiko yang ditimbulkan akan jauh lebih kecil. 

"Kolesterol juga tidak hanya dari minyak atau dari gorengan. Secara umum kalau kita bilang gorengan, ya tentu kalau kita salah minyaknya atau salah cara penggoreng, cara masaknya yang salah," ujarnya.  

Dokter David menerangkan, bahwa kolesterol bisa ditimbulkan dari hal lain, seperti dari lemak nabati ataupun dari lemak hewani.

Halaman Selanjutnya

Karena itu, stroke dan penyakit lainnya dapat dicegah dengan mempraktikan pola hidup dan diet yang sehat, antara lain membatasi konsumsi garam dan makanan yang mengandung lemak tidak sehat.