Lima Nama Kuliner Aneh Indonesia, Nomor 1 dan 5 Bikin Ngakak

Sate kere merupakan salah satu kuliner yang populer di Solo dan Yogyakarta. Makanan ini disebut sate kere alias sate miskin, karena terbuat dari bahan-bahan yang terjangkau untuk kelas ekonomi menengah ke bawah.

Pasalnya, zaman dahulu daging sapi yang bermutu hanya bisa diperoleh kaum berada.

Sate kere khas Yogya biasanya menggunakan lemak dan otot sebagai bahan utama, sedangkan sate kere khas Solo dibuat dari tempe gembus dan jeroan seperti ginjal dan babat. Keduanya disajikan bersama bumbu kacang.

3. Kerupuk Melarat



Ilustrasi kerupuk melarat

Photo :

• wikimedia.org

Kerupuk melarat merupakan oleh-oleh khas dari Cirebon. Kerupuk ini punya rasa gurih yang khas dan berbeda dari kebanyakan kerupuk pada umumnya.

Kerupuk ini berwarna mencolok yang umumnya terdiri dari warna pink, putih, dan kuning. Kerupuk ini dinamakan kerupuk melarat karena pada saat itu harga minyak sangatlah tinggi sehingga tidak bisa dibeli oleh masyarakat ekonomi bawah.

Halaman Selanjutnya

Akhirnya dipakailah pasir gunung sebagai pengganti minyak untuk menggoreng. Meskipun terkesan tidak higienis, tapi kenyataannya kerupuk ini digoreng dengan pasir yang bersih. Pasir yang digunakan adalah pasir gunung yang berwarna hitam.