Manfaatkan Tanaman Liar, Hayu Dyah Patria Dianugerahi Penghargaan SATU Indonesia Awards

Hayu Dyah Patria, penerima SATU Indonesia Awards 2011
Sumber :
  • viva.co.id

Mulai menyadari bahwa banyak tanaman liar di sekitar pedesaan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi, seperti bayam duri, kenikir, dan daun jelatang. Tanaman-tanaman ini, meskipun dianggap sebagai gulma atau tumbuhan liar, sesungguhnya kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang penting untuk kesehatan.

Kisah Siti Salamah, Pelita Harapan Kaum Pemulung Pondok Aren

Sebagai contoh, daun jelatang diketahui mengandung zat besi tinggi yang bermanfaat bagi penderita anemia dan juga dapat meningkatkan produksi ASI bagi ibu menyusui.

Pengetahuan menaat tanaman liar inilah yang ingin Hayu sebarkan ke masyarakat. Dengan pemanfaatan yang tepat, tanaman-tanaman ini dapat menjadi alternatif pangan yang murah dan mudah didapat, bahkan di daerah yang sulit dijangkau pasokan pangan bergizi dari luar. Edukasi Masyarakat: Memanfaatkan Potensi Tanaman Liar.

Jejak Hardinisa, Bidan Muda yang Rela Turun ke Pelosok Desa Demi Rawat Lansia

Dengan tekad yang kuat, Hayu mulai terjun ke desa-desa di sekitar Jawa Timur, mengajak masyarakat untuk mengenali, mengolah, dan memanfaatkan tanaman liar sebagai sumber pangan alternatif. Melalui berbagai pelatihan dan demonstrasi, Hayu mengajarkan cara membedakan tanaman liar yang layak konsumsi dan metode pengolahan yang tepat agar kandungan gizinya tetap terjaga.

Salah satu tantangan terbesar Hayu adalah mengubah pandangan masyarakat yang sering kali menganggap tanaman liar sebagai sesuatu yang tidak bermanfaat atau bahkan berbahaya.

Kisah Inspiratif Maya Stolastika, Pemudi NTT yang Jadi Magnet Kaum Petani Milenial

Untuk itu, ia menggunakan pendekatan yang sederhana dan praktis, seperti membuat masakan sehari-hari dari tanaman liar.

Dengan cara ini, masyarakat bisa langsung melihat dan merasakan manfaat tanaman liar, bukan hanya sebagai teori, tetapi sebagai makanan lezat yang dapat dihidangkan di meja makan mereka.

Halaman Selanjutnya
img_title