Bukan Kabuto Musuh Naruto, Ini Makanan dari Singkong yang Gurih dari Sultra

Siap – Kabuto merupakan makanan khas Sulawesi Tenggara (Sultra) yang sering dianggap mirip dengan nama salah satu musuh Naruto dalam anime. Kabuto penganan berbahan dasar singkong yang sangat gurih.

Kabuto mirip dengan makanan gathot dari Jawa yang terletak di wilayah Gunung kidul, Yogyakarta. Makanan gathot dari Jawa dengan kabuto dari Sulawesi Tenggara ini memiliki sedikit kesamaan antara keduanya.

Letak kesamaanya adalah sama-sama berbahan dasar ketela pohon (singkong) atau ubi kayu yang telah kering dan kemudian baru dimasak.

Perbedaan antara keduanya adalah dari sisi bahan pelengkapnya. 

Gathot bahan pelengkapnya adalah dengan memberinya campuran parutan kelapa dan garam untuk memberikan rasa asin atau bila menginginkan sedikit rasa manis bisa memberikan campuran gula merah.



Makanan khas Sultra kabuto.

Photo :

• viva.co.id

Namun, kabuto sedikit berbeda yaitu selain memberikan campuran parutan kelapa juga memberikan tambahan campuran ikan asin goreng.

Halaman Selanjutnya

Terbuat dari campuran singkong dan ubi, makanan unik dari Sulawesi Tenggara dihidangkan dengan parutan kelapa muda di atasnya.