Hidangan Khas Natal di Indonesia yang Menggugah Selera

Siap – Meskipun mayoritas penduduk Indonesia beragama Islam, perayaan Natal tetap menjadi momen yang dinanti, terutama sebagai waktu untuk berkumpul dengan keluarga. 

Tak lengkap rasanya tanpa hidangan lezat yang menggugah selera. Berikut beberapa sajian khas Natal dari berbagai daerah di Indonesia:

1. Pocis, Ambon

Di Ambon, pagi Natal dimulai dengan sarapan manis berupa pocis. Kue ini mirip pancake, terbuat dari labu kuning dan tepung terigu.

2. Kue Ombus-Ombus, Sumatra Utara

Khas Tapanuli, kue ini terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula. Bentuknya menyerupai piramida dan dibungkus daun pisang.

3. Ayam Rica-Rica, Manado

Hidangan pedas ini menjadi menu andalan saat Natal. Ayam dimasak dengan bumbu sambal merah dan daun kemangi, memberikan aroma yang khas.

4. Sayur Saut, Manado

Olahan batang pisang muda ini dicampur dengan pangi dan daging ayam, biasanya disantap sebagai lauk tambahan bersama ayam rica-rica.

Hidangan-hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menjadi momen istimewa saat dinikmati bersama orang-orang terkasih.