Tahu Sumedang: Camilan Legendaris dengan Rasa yang Menggugah Selera
Sabtu, 14 Desember 2024 - 10:02 WIB
Sumber :
- Dispar Sumedang
Tahu Sumedang.
Photo :
- Dispar Sumedang
Baca Juga :
Kerass, Ini Intruksi Ketua DPW PSI Jabar di Pilgub, Siap siap Sambut Kemenangan Paslon Nomor 4
Menurut cerita, Bupati Sumedang, Pangeran Soeria Atmadja, pernah mencicipi tahu ini saat melintas dengan kereta kudanya. Terkesan dengan rasa dan aromanya, ia menyarankan Ong Bung Keng untuk menjualnya.
Sejak itu, produksi tahu Sumedang dilakukan di rumah Ong Bung Keng di Jalan 11 April, Tegalkalong, Kecamatan Sumedang Utara.
Tahu Sumedang, yang juga dikenal sebagai tahu Bungkeng, disajikan dalam keadaan panas atau hangat dan dikemas unik dalam keranjang bambu jika dipesan dalam jumlah banyak.
Camilan ini telah menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia, mempertahankan popularitasnya lebih dari satu abad.
