Lapas Cibinong Kembali Dipercaya Ditjenpas Jadi Percontohan Menu Sehat Warga Binaan
- Istimewa
Menurutnya, kualitas makanan yang disajikan di dapur lapas tidak hanya berdampak pada kesehatan warga binaan, tetapi juga menjadi indikator pelayanan yang manusiawi dan profesional.
"Melalui Bimtek ini, saya harap para petugas mampu meningkatkan standar pelayanan makanan di setiap UPT,” katanya dikutip pada Selasa, 27 Mei 2025.
Bimtek tata boga ini menggandeng instruktur profesional dari PT. Cakrawala Langit Persada.
Mereka memberikan materi pengelolaan dapur yang sesuai dengan prinsip hygiene dan sanitasi, teknik pengolahan makanan sehat dan bergizi, serta penyusunan menu seimbang.
Kegiatan ini juga dilengkapi dengan praktik langsung di dapur Lapas Cibinong untuk memberikan pengalaman aplikatif bagi para peserta.
Kepala Lapas Cibinong, Wisnu Hani Putranto mengucapkan terima kasih atas kepercayaan Ditjenpas kepada pihaknya untuk menggelar kegiatan bimtek tata boga ini.
"Semoga dengan adanya kegiatan bimtek ini menjadi pengembangan kompetensi bagi petugas pemasyarakatan khususnya di Lapas Cibinong dalam rangka pemenuhan hak makanan bagi warga binaan," kata Wisnu.
