Perempuan Ini Ubah Tanaman Liar Jadi Solusi Gizi bagi Desa

Sebagai contoh, daun jelatang diketahui mengandung zat besi tinggi yang bermanfaat bagi penderita anemia dan juga dapat meningkatkan produksi ASI bagi ibu menyusui.

Pengetahuan menaat tanaman liar inilah yang ingin Hayu sebarkan ke masyarakat. Dengan pemanfaatan yang tepat, tanaman-tanaman ini dapat menjadi alternatif pangan yang murah dan mudah didapat, bahkan di daerah yang sulit dijangkau pasokan pangan bergizi dari luar.

Edukasi Masyarakat: Memanfaatkan Potensi Tanaman Liar

Dengan tekad yang kuat, Hayu mulai terjun ke desa-desa di sekitar Jawa Timur, mengajak masyarakat untuk mengenali, mengolah, dan memanfaatkan tanaman liar sebagai sumber pangan alternatif.

Melalui berbagai pelatihan dan demonstrasi, Hayu mengajarkan cara membedakan tanaman liar yang layak konsumsi dan metode pengolahan yang tepat agar kandungan gizinya tetap terjaga.



Hayu Dyah Patria, penerima SATU Indonesia Awards 2011

Photo :

• viva.co.id

Salah satu tantangan terbesar Hayu adalah mengubah pandangan masyarakat yang sering kali menganggap tanaman liar sebagai sesuatu yang tidak bermanfaat atau bahkan berbahaya. 

Halaman Selanjutnya

Untuk itu, ia menggunakan pendekatan yang sederhana dan praktis, seperti membuat masakan sehari-hari dari tanaman liar.