Orang depok wajib mencicipi Tumis Kapah Kalimantan Utara, Kelezatan Rasa Laut dalam Genggaman

Siap –Indonesia memang dikenal dengan kekayaan kuliner lautnya yang luar biasa. 

Salah satu hidangan laut yang semakin populer di daerah Kalimantan Utara adalah kapah. Kapah adalah sejenis kerang dengan bentuk pipih yang menjadi kegemaran para penikmat kuliner laut.

Kehadirannya yang mudah ditemukan di daerah ini telah membuat tumis kapah menjadi salah satu makanan khas yang tak boleh dilewatkan.

Kapah memiliki tekstur daging yang begitu empuk dan kenyal, menjadikannya bahan utama yang sempurna untuk hidangan laut. 

Ketika ditumis dengan bumbu rempah pilihan, kapah mengeluarkan cita rasa laut yang otentik. Ini membuat hidangan tumis kapah menjadi sesuatu yang istimewa di daerah Kalimantan Utara.

Salah satu hal yang membuat tumis kapah begitu istimewa adalah cara penyajiannya yang sederhana. 

Hidangan ini tidak perlu hiasan mewah atau tambahan berlebihan. Hanya dengan sedikit bumbu rempah yang pas, kapah bisa mengeluarkan rasa yang memikat selera.

Halaman Selanjutnya

Bumbu rempah yang digunakan dalam tumis kapah adalah rahasia khas daerah ini.