Resep Ayam Bakar Teflon Bumbu Rujak Gurih, Cocok Buat Hidangan Keluarga

1 jempol jahe

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu,beri air perasan jeruk nipis dan lumuri garam,diamkan kurang lebih 10 menit.

2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang

3. Tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk dan air asam jawa,aduk2-aduk hingga mendidih,tes rasanya,masukan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan air surut,jgn sering di bolak balik yah nanti ayamnya hancur

4. Jika ayam sudah empuk dan air surut,panggang ayam di teflon, sambil di olesi sisa bumbu,bolak balik hingga matang.