Cocok untuk Arisan, Resep Mudah Membuat Sosis Solo Super Enak Isi Ayam Suwir, Dijamin Bikin Nagih

Siap – Ada berbagai macam snack uang bisa disajikan untuk arisan, salah satunya sosis solo isi ayam suwir.

Selain rasanya super enak, resep membuat sosis solo isi ayam suwir juga terbilang mudah, sehingga sangat recomended untuk sajian arisan.

Bahan dan langkah membuat sosis solo juga hampir sama dengan lumpia. Hanya saja, untuk isian jajanan ini menggunakan ayam suwir yang sudah dibumbui sedemikian rupa.

Namun, bagi Anda yang belum pernah membuat jajanan solo ini, berikut ini tersaji resep sosis solo isi ayam suwir super enak, yang cocok sebagai sajian arisan.

Resep Sosis Solo Isi Ayam Suwir

Bahan kulit:

- 250 gr tepung terigu serbaguna

- 1 sdm tapioka

- 1 butir telur kocok lepas

- 1/2 sdt garam

- 650 ml susu cair

- 1 sdm minyak sayur

Bahan isi:

250 gr daging ayam fillet, rebus lalu suwir-suwir

150 ml santan cair

1 batang daun bawang, iris-iris

1 batang serai

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

- 4 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 sdt lada bulat

Cara Membuat:

1. Buat kulit: masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam dalam wadah, lalu aduk rata. Masukkan kocokan telur.

2. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil sambil diaduk rata dengan whisk, lalu saring adonan agar halus.

3. Jika adonan sudah agak encer, masukkan minyak, lalu aduk rata.

4. Panaskan teflon, dengan api kecil oles tipis dengan minyak. Tuang menggunakan sendok sayur secukupnya, sambil teflon digoyangkan agar rata dadarannya.

5. Biarkan masak sebentar sampai semuanya habis, lalu angkat. Lakukan sampai habis.

6. Kemudian, buat bahan isian dengan menyiapkan wajan, lalu masukan minyak sedikit, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

7. Masukan suwiran ayam, tuang santan cair, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

8. Masak sampai air tiris, masukkan irisan daun bawang. c Cek rasa, jika cukup asin lanjutkan masak sampai daging ayamnya mengering. Angkat.

9. Setelah itu, ambil selembar kulit dadar, beri isian di tengah. Lalu lipat dan gulung.

10. Masukkan 2 butir telur pada wadah, tambah sedikit air, lalu kocok lepas. Beri garam sedikit dan lada bubuk. Aduk rata.

11. Ambil sosis solo, balur dengan kocokan telur, lalu goreng di minyak panas hingga kekuningan lalu angkat, tiriskan.

Sosis solo siap disajikan untuk kudapan atau snack saat arisan.