Gurihnya Nendang! Resep Praktis Opor Ayam Jawa Sederhana, Cocok sebagai Oleh-oleh untuk Ibu Mertua

Siap – Simak resep opor ayam jawa sederhana yang bisa menjadi pilihan oleh-oleh saat Anda berkunjung ke rumah mertua.

Selain rasa gurihnya yang nendang dan bikin nagih, resep membuat opor ayam jawa sederhana juga sangat simple.

Anda cukup menyiapkan bahan utama yakni ayam kampung untuk mempraktekkan resep opor ayam jawa sederhana sebagai oleh-oleh untuk ibu mertua.

Bagi Anda yang penasaran, yuk simak resep praktis membuat opor ayam jawa sederhana dengan cita rasa gurih bikin nagih, cocok sebagai oleh-oleh untuk ibu mertua, seperti dikutip dari Instagram @tsaniwismono.

Resep Opor Ayam Jawa

Bahan:

- 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian

- 4 butir telur rebus

- 1 batang serai, memarkan

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 1 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk purut

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- 500 ml santan kental

- 500 ml air

- 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

- 8 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 4 buah kemiri sangrai

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 1/2 sdt jintan bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

- 2 cm jahe

Cara Membuat:

- Pertama, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

- Selanjutnya, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut sampai harum, masukkan ayam. Setelah kaku dan berubah warna, tuang air, masak sampai ayam empuk.

- Setelah air berkurang, masukkan santan dan telur rebus, masak sambil sesekali diaduk.

- Masak sampai kuah mendidih kembali dan bumbu meresap.

- Setelah itu, angkat opor tang sudah matang lalu sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Opor ayam jawa sederhana gurihnya nendang siap disantap atau sebagai oleh-oleh untuk ibu mertua.